Home / Albums / Tag browarx / 1910 Browar Braulińskiego
5/9

1910 Browar Braulińskiego

 P1947.01.02.jpg

Widoczne inicjały F.B. należą do Franciszka Braulińskiego, właściciela browaru w latach 1908-1945.

Blaszany kołpak na parniku słodowni był obrotowy. Ustawiał się zawsze tak, aby otwór wylotowy z parnika był zawsze "z wiatrem" czyli aby wiejący wiatr nie wtłaczał powietrza do komina. Urządzenie było jeszcze sprytniejsze, bo ten sposób ustawienia otworu powodował powstanie dodatkowego podciśnienia. A dodatkowe podciśnienie powodowało większy "zug", czyli lepszy obieg powietrza w słodowni. Dodatkowo zabezpieczał parnik przed opadami atmosferycznymi.

Właściwa nazwa "komina" to parnik. Nie pełnił funkcji komina, a urządzenia wyrzucającego wilgotne powietrze, przechodzące przez suszony słód. Parniki, jako najwyższe elementy słodowni lub browaru, zawsze zdobią suszarnie słodu. Ich kołpaki często miały fantazyjne zdobienia.

AuthorKarol Kamiński
FileP1947.01.02.jpg
Dimensions1600*1200 [800*600]
Tagsbrowar
Albums
Visits7223
Average rateno rate
Rate this photo