Home /

1910 Browar Braulińskiego

P1947.01.02.jpg 1910, 1945 Browar BraulińskiegoThumbnailsProjekt suszarni1910, 1945 Browar BraulińskiegoThumbnailsProjekt suszarni1910, 1945 Browar BraulińskiegoThumbnailsProjekt suszarni1910, 1945 Browar BraulińskiegoThumbnailsProjekt suszarni1910, 1945 Browar BraulińskiegoThumbnailsProjekt suszarni1910, 1945 Browar BraulińskiegoThumbnailsProjekt suszarni1910, 1945 Browar BraulińskiegoThumbnailsProjekt suszarni

Widoczne inicjały F.B. należą do Franciszka Braulińskiego, właściciela browaru w latach 1908-1945.

Blaszany kołpak na parniku słodowni był obrotowy. Ustawiał się zawsze tak, aby otwór wylotowy z parnika był zawsze "z wiatrem" czyli aby wiejący wiatr nie wtłaczał powietrza do komina. Urządzenie było jeszcze sprytniejsze, bo ten sposób ustawienia otworu powodował powstanie dodatkowego podciśnienia. A dodatkowe podciśnienie powodowało większy "zug", czyli lepszy obieg powietrza w słodowni. Dodatkowo zabezpieczał parnik przed opadami atmosferycznymi.

Właściwa nazwa "komina" to parnik. Nie pełnił funkcji komina, a urządzenia wyrzucającego wilgotne powietrze, przechodzące przez suszony słód. Parniki, jako najwyższe elementy słodowni lub browaru, zawsze zdobią suszarnie słodu. Ich kołpaki często miały fantazyjne zdobienia.

Author
Karol Kamiński
Dimensions
1600*1200
File
P1947.01.02.jpg
Tags
browar
Visits
9422
Rating score
no rate
Rate this photo

0 comments